Szénhidrátok, tejtermékek, zöldségfélék

Ügyelnünk kell arra, hogy ne túlfinomított és mesterséges szénhidrátot fogyasszunk (pl. finomított cukrot vagy mesterséges édesítőszert), hanem inkább barna cukrot, mézet, melaszos cukortermékeket, szőlőcukrot vagy juharszirupot.Előnyös a sok erjesztett tejtermék fogyasztása (joghurt, túró, kefir, tejföl), továbbá a kalciumegyensúly fenntartása sajtfélékből.Az agysejtek regenerálásában nagy fontosságú a lecitin. Ezt kétféle élelmiszerből szerezhetjük meg agysejtjeink számára: szójából és a tojásból; ajánlatos mindkettőt sűrűn beiktatni étrendünkbe.A rákmegelőző és gyógyító diétában fontos a következő zöldségfélék fogyasztása: szőlő, brokkoli, lila hagyma, fokhagyma, bimbóskel, kelkáposzta, patisszon, friss reteklevél, petrezselyemzöld, zellerzöld, kaporzöld, sárgarépa friss zöldje, cékla (nyersen) kipréselt leve, tengeri alga, piros színanyagot tartalmazó élelmiszerek (például fekete ribiszke, áfonya, fekete szeder), piros bogyós gyümölcsök, lila szilva, piros szőlő, málna, cseresznye, meggy.A rákos folyamatok elindulását nagymértékben az étrendi hibák idézik elő.

Forrás:vital.hu